Foodart fusion
L'art culinaire

 

 

Diplômé des Beaux Arts de Montréal, mon parcours artistique m'a naturellement conduit vers l'installation culinaire où la nourriture est présentée de manière artistique dans un espace spécifique, créant ainsi une expérience immersive pour les spectateurs.

J'aime mélanger l'univers sonore dans mes installations (recettes ou histoires contées), présenter des mises en scène interactives où le public peut également voir, sentir et goûter.

L'objectif d'une installation culinaire est souvent de provoquer une réflexion sur différentes thématiques tels que notre culture, notre société, le zéro déchet ou même la mémoire collective, tout en offrant une expérience sensorielle unique. C'est une fusion entre l'art visuel et l'art culinaire, et cela me permet de repousser les limites de ce que la nourriture peut être et la représenter dans le contexte de l'art contemporain.

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J'ai pu ainsi proposer des installations au sein de Festival de la Vallée (St Astier) en collaboration avec des habitants. La dimension social dans mon travail a une place importante, je collabore donc avec des écoles, des personnes en insertion ou bien des habitants.

• Création d'un banquet culinaire à partir du zéro déchet (installation culinaire au sein du Festival la Vallée).

• Buffet autour d'un défilé de mode (Le pied allez Triez)

• L’idée de ce projet est de se poser la question du rôle de l'alimentation dans la transformation des paysages (Cuisiner le paysage) et de sensibliser le public à une consommation locale.

• La question de la transmission et de l'héritage familiale et les habitudes alimentaires. (Quelles habitudes alimentaires m'ont transmises mes parents) seront aussi le point départ du travail artistique.Ce projet s’articule sur deux axes, atelier autour de scolaires et résidence dans

• Installation visuelle en collaboration avec d'autres artistes (festival la Vallée-Bourrou)

• Installation visuelle et sonore autour de la thématique Paysage Patrimoine Territoire (Grignols).

L’idée de ce projet est de se poser la question du rôle de l'alimentation dans la transformation des paysages (Cuisiner le paysage) et de sensibliser le public à une consommation locale.

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